【90分で絶品】かんたんぬか美人の口コミ・評判は？初心者でも失敗しない作り方とアレンジレシピを徹底解説

ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。商品はただいま欠品となっております。
商品販売再開は10月以降の予定になっておりますので、しばらくお待ちくださいませ。

たった90分で本格ぬか漬けが完成する！

と聞いたら、驚きませんか？　しかも手間いらずで失敗知らず。

そんな夢のようなぬか漬けが、自宅で気軽に楽しめるとしたら──。

ぬか漬けは好きだけど、

と感じている方は多いはず。

そんな悩みに応えるのがブルックスが開発した

粉末タイプのこのアイテムを使えば、

で、絶品ぬか漬けが完成します。

今回は、ぬか漬け初心者の筆者が「かんたん ぬか美人」を実際に使い

その使いやすさや味わいを徹底レビュー。

手間も時間もかけずに伝統の味を楽しみたい方は必見です。

驚きの手軽さと美味しさの秘密を、ぜひ本文でチェックしてみてください。

ぬか漬けは食べたいけど面倒…そんな悩みを90分で解決する「かんたんぬか美人」とは？

ぬか漬け作りにおける最大のハードルは、何と言っても

です。

伝統的なぬか床は、

米ぬかに塩や水を混ぜて発酵させるところから始まります。

美味しく育てるには毎日欠かさずかき混ぜて空気を入れ替え、

を防がなくてはなりません。

また、野菜から出る水分でぬか床が水っぽくなれば

をし、塩分濃度を調整する必要もあります。

旅行などで数日間家を空ける際の管理も悩みの種です。

こうした手間暇が、ぬか漬けを

と感じさせてきました。

しかし「かんたん ぬか美人」は、これらの悩みをすべて過去のものにします。

この商品の最大の特徴は、

であること。

乾燥した粉末状のぬかを水で溶くだけで、わずか数分でぬか床が完成。

あとは

待つだけ。

面倒な毎日の手入れや、長期不在時の心配は一切不要です。

まさに、ぬか漬けの「美味しいところ」だけを誰でも手軽に味わえるように設計された

現代人のライフスタイルに寄り添う画期的な商品なのです。

ブルックスが開発した画期的な「粉末ぬか床」の秘密

「かんたん ぬか美人」は、コーヒーや健康茶の通信販売で有名な

した商品です。

長年の粉末飲料開発で培った技術を応用し、

することに成功しました。

この粉末には国産の米ぬかを主体に、すでに旨味成分や乳酸菌が凝縮されています。

そのため水で戻すだけで、長期間熟成させたような

されるのです。

特筆すべきはその手軽さ。

規定量の水を加えて軽く揉み込むだけ。

ペースト状になったら、そこはもう立派な「ぬか床」です。

この手軽さは従来のぬか漬け作りの常識を覆すものであり、

と、気軽に挑戦できる大きな動機付けになります。

さらに健康志向の方にとって嬉しいのが、

を手軽に摂取できる点です。

腸内環境を整える効果が期待される乳酸菌を

毎日の食事にプラスできるのは大きな魅力と言えるでしょう。

初回限定1,080円！「お試しセット」の内容とコスパを検証

何事も最初は「お試し」から始めたいもの。

特に、味の好みが分かれる食品ならなおさらです。

「かんたん ぬか美人」には、そんな初心者の気持ちを汲んだ非常にお得な

が用意されています。

筆者が今回実際に購入したのもこのセットで、その

が、購入の決め手となりました。

1,080円(税込・初回限定送料無料)という価格は、

精神的なダメージが少ない絶妙な設定です。

この価格でぬか漬け作りの楽しさを体験できるなら

試してみる価値は十分にあるでしょう。

具体的なセット内容は以下の通りです。

セット内容	内容量	用途・特徴
大袋タイプ	175g (25g × 7回分)	チャック付きの袋で保存しやすく、複数回に分けて使える。
個包装タイプ	25g × 3袋	1回分ずつ使い切りで衛生的。計量の手間が省けて便利。
レシピ	B5サイズ 1枚	基本の作り方が写真付きで分かりやすく解説されている。

このセットがあれば、合計10回分のぬか漬けを作ることができます。

で、

の、野菜を漬けられる計算です。

スーパーでぬか漬けを購入することを考えれば、その経済性は明らか。

を兼ね備えた「お試しセット」は

「かんたん ぬか美人」の世界への最高の入り口と言えるでしょう。

【実践レビュー】写真で解説！｜かんたんぬか漬けの作り方(全4ステップ)

ここからは実際に「かんたんぬか美人 お試しセット」を使って

ぬか漬け作りに挑戦した模様を写真とともに詳しく解説します。

レシピに書かれている手順通りに進めれば、

本当に90分で美味しいぬか漬けは完成するのでしょうか？

ぬか漬け作り全くの初心者が、失敗談も交えながらリアルな工程をお届けします。

Step1：ぬか床を作る(所要時間：約2分)

まず、ぬか床の準備から始めます。

今回はきゅうり・なす・にんじんを各1本ずつ、合計で約200gの野菜を漬けるため

しました。

レシピによると、ぬか25gに対して水は30mlが基本。

したがって今回は

を用意します。

用意するものは

だけです。

ポリ袋に「かんたん ぬか美人」の粉末を入れ、そこに分量の水を加えます。

そして、袋の上から手で優しく揉み込んでいくだけ。

最初は粉っぽさが残りますが、

しっとりとしたペースト状に変化します。

味噌より少し柔らかいくらいの固さになればOK。

これで野菜を迎え入れる

の完成です。

本当にこれだけで良いのかと半信半半疑でしたが

あっという間にぬか床らしい香りが漂い始め期待感が高まります。

Step2：野菜の下準備とカットのコツ(所要時間：約5分)

次に、主役となる野菜を準備します。

ぬか漬けの定番である、

を選びました。

美味しく漬けるためのポイントは、

にあります。

漬かりムラを防ぎ

で味をしっかり染み込ませるために、レシピでは

が、推奨されています。

きゅうりはヘタを落として

なすも同様にヘタを取り、

と、味が染み込みやすくなります。

問題はにんじんです。

生で食べることになるため、あまり厚いと硬さが気になります。

今回はレシピに従い0.5cmの厚さの輪切りにしましたが、

と、また違った食感が楽しめるでしょう。

この下準備の段階で

と、色鮮やかに仕上がりアクが抜けてより美味しくなります。

今回は実践しませんでしたが、次回試したい一手間です。

Step3：常温で漬ける(所要時間：90分)

ぬか床と野菜の準備が整ったら、いよいよ漬け込みです。

先ほど作ったぬか床のポリ袋に、

します。

そして袋の空気を抜きながらジッパーを閉じ

再度袋の上から優しく揉み込んで

馴染ませます。

この時、野菜が重ならないように平らに広げておくと

漬かりムラを防ぐことができます。

あとは

キッチンカウンターの片隅に置いておけば良いので

特別な場所は必要ありません。

ただし、ここで筆者は痛恨のミスを犯してしまいます。

他の作業に夢中になるあまり、タイマーをセットしたにもかかわらず、

合計110分も漬けてしまったのです。

一気に不安が押し寄せます。

短時間で漬かるということは、それだけ味の浸透が早いということ。

この20分の超過が

結果は後ほどの実食レビューで明らかになります。

Step4：水洗いして完成(所要時間：約3分)

約束の(そして超過してしまった)時間が経過したら、いよいよ完成です。

ポリ袋から漬け上がった野菜を取り出し、

この時点では野菜の表面にぬかがたっぷりと付着しており

正直なところ、

しかし、ここからが変身のクライマックス。

流水で表面のぬかを優しく、しかし丁寧に洗い流していきます。

ゴシゴシと強くこする必要はありません。

指の腹でなでるように洗うと野菜を傷つけることなく、

ぬかだけをきれいに落とすことができます。

ぬかがきれいに洗い流されると野菜本来の鮮やかな色が顔を出し

一気に

特に、なすは美しい紫色を保ったまま。

とのコントラストも食欲をそそります。

しっかりと水気を切ったら、

してお皿に盛り付ければ、

です。

調理開始から洗い物まで含めても2時間弱。

本当に手軽に一品が完成しました。

【実食レビュー】初心者が漬けたぬか漬けのリアルな味は？

見た目は初めてにしては上出来。

しかし、肝心なのは味です。

特に

ことがどう影響しているのか。

家族からの評価も交えながら、それぞれの野菜の味を正直にレポートします。

きゅうり：漬け時間オーバーが招いた？程よい酸味の正体

まず、ぬか漬けの王道である

ポリッとした軽快な歯ごたえとともに、口の中に爽やかな風味が広がります。

そして、すぐに感じたのが「酸味！」。

と思いましたが、決して不快な酸っぱさではなく

むしろ味の輪郭をはっきりとさせる

になっています。

おそらく漬け時間を超過したことで

この酸味が生まれたのでしょう。

一般的なぬか漬けにある古漬けのような深い味わいとは異なりますが

これはこれで

の中間のような、新しい美味しさです。

塩味は見た目以上にしっかりと感じられ、ご飯が欲しくなる味わい。

もし、

がお好みであれば、

やはり90分という時間はきっちり守るのが良さそうです。

逆に少し酸味がある方が好き、という方は

のも一つの手かもしれません。

漬け時間によって味の変化を楽しめるのも、自家製ならではの醍醐味と言えるでしょう。

なす：意外にも一番人気！とろりとした食感と旨味の秘密

次に、なすを実食。

漬ける前はハリのあったなすが、

としています。

口に入れると、これが驚きの美味しさでした。

とろりとした滑らかな食感に変化しており、

が絶妙に絡み合っています。

えぐみやアクは全く感じられず、噛むほどにジューシーな味わいが広がります。

家族からも

絶賛の声が上がりました。

この美味しさの秘密は、

にあると考えられます。

その構造がぬかの旨味成分をたっぷりと吸収し

短時間でも味がしっかりと染み渡ったのでしょう。

また、

独特のとろりとした食感が生まれたのかもしれません。

これは、まさに「かんたん ぬか美人」の実力を最も分かりやすく体感できた一品でした。

であっても、これだけの味が出せるというのは

正直なところ感動的です。

なすは「かんたん ぬか美人」で絶対に漬けるべき、

だと断言できます。

にんじん：硬めの食感がクセになる！お酒の肴に最適な理由

最後に、にんじんです。

0.5cmの厚さにスライスしたものを食べてみると、

ポリポリというよりはバリバリに近い、かなりの歯ごたえです。

しかし、これが決してマイナスではありません。よく言えば、

が残っています。

そして噛みしめるごとに、

が、じわじわと引き出されてくるのが分かります。

ぬかの塩味と、にんじんの甘みのコントラストが非常に面白く後を引く美味しさです。

このしっかりとした歯ごたえと味わいは、

特に芋焼酎や日本酒など、米を原料とするお酒との相性は抜群でしょう。

もし、もう少し柔らかい食感が好みであれば、漬ける前に数分下茹でするか、

良いかもしれません。

しかし、この

の融合は、他の野菜にはない魅力。

3種類の中では最も好みが分かれるかもしれませんが

個人的にはこのにんじんが一番のヒット。

瞬間でした。

失敗しないために！「かんたん ぬか美人」使いこなしQ&A

手軽さが魅力の「かんたん ぬか美人」ですが、

いくつかのコツがあります。

ここでは、初心者が陥りがちな疑問やトラブルの解決法をQ&A形式でまとめました。

質問	回答
Q1. 味が薄い・濃い場合はどうすればいい？	味が薄い場合は、漬け時間を30分〜60分ほど延長してみてください。または、次回からぬかの量を少しだけ増やすのも効果的です。味が濃い(しょっぱい)場合は、漬け時間を短くするのが基本です。もし漬けすぎてしまった場合は、食べる前に5分ほど水にさらすと塩味が和らぎます。
Q2. 酸っぱくなりすぎた時の対処法は？	漬け時間が長すぎると酸味が出やすくなります。酸っぱくなったぬか漬けは、細かく刻んでチャーハンの具にしたり、豚肉と一緒に炒めたりすると、酸味が旨味に変わって美味しくいただけます。また、炒り卵に混ぜ込むのもおすすめです。
Q3. おすすめの野菜や意外な食材は？	きゅうり、なす、にんじん、大根、かぶといった定番野菜はもちろん、パプリカ(彩り豊か)、セロリ(香りが爽やか)、アボカド(クリーミーで濃厚)、ゆで卵、プロセスチーズなどもおすすめです。特にアボカドやチーズは、ぬかの塩気と相まって、まるで新しい珍味のような味わいになります。色々試して、お気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しみの一つです。
Q4. 残ったぬかは再利用できる？	「かんたんぬか美人」は1回使い切りが基本ですが、衛生面に注意すれば1〜2回程度は再利用可能です。野菜から出た水分でぬか床が緩くなっていたら、新しいぬかの粉末を少量足して固さを調整します。ただし、雑菌が繁殖しやすくなるため、冷蔵庫で保管し、2〜3日中には使い切るようにしましょう。

ぬか漬けがもたらす驚きの健康・美容効果

ぬか漬けが古くから日本人に愛されてきた理由は

その美味しさだけではありません。

発酵の過程で生まれる豊富な栄養素が、私たちの

のです。

「かんたん ぬか美人」を使えば

これらの恩恵を手軽に日々の生活に取り入れることができます。

腸内環境を整える「植物性乳酸菌」

ぬか漬けの最大の健康効果は、なんといっても

なことです。

乳酸菌は善玉菌の一種で、

があります。

ヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌と比べて

植物性乳酸菌は胃酸などの過酷な環境にも強く

という特徴があります。

であり、腸内環境が整うことで

など、全身に良い影響が期待できるのです。

毎日少量のぬか漬けを食べる習慣は、手軽に始められる

と言えるでしょう。

美肌と疲労回復をサポートする「ビタミンB群」

ぬか漬けは、

という特徴があります。

特に米ぬかに豊富に含まれる

します。

ビタミンB1は、

で、疲労回復効果が期待できます。

不足すると、夏バテの原因になることも。

またビタミンB2やB6は、

があり「美容ビタミン」とも呼ばれています。

肌のターンオーバーを促進し、健やかで

ぬか漬けを食べることは、体の内側から

することに繋がるのです。

もっと楽しむ！かんたんぬか漬け活用アレンジレシピ3選

そのまま食べても美味しいぬか漬けですが

ひと手間加えるだけで料理の幅がぐっと広がります。

ぬか漬け特有の

は、実は最高の調味料。

ここでは作ったぬか漬けをさらに美味しく楽しむための

簡単アレンジレシピを3つご紹介します。

① 刻みぬか漬けの和風タルタルソース

マヨネーズに

と、同じく刻んだゆで卵を混ぜ合わせるだけ。

お好みで

と、さらに風味が引き締まります。

ピクルスの代わりにぬか漬けを使うことで、

ご飯にも合う和風テイストのタルタルソースが完成。

揚げ物やソテーした鶏肉、白身魚のムニエルなどにかければ

いつもの料理がワンランクアップします。

が、良いアクセントになるのもポイントです。

② ぬか漬けと豚肉のさっぱり炒め

火が通ったら食べやすい大きさに切ったぬか漬け
(古漬けになったものや、酸味が出たものが特におすすめ)

を加えてさっと炒め合わせます。

ぬか漬けに塩味と旨味があるので、

で十分。

ぬか漬けの乳酸菌は熱に弱いですが、

は炒め物に新しい魅力を加えてくれます。

が絶妙にマッチし、ご飯が進むこと間違いなしの一品。

シャキシャキ感を残すため、ぬか漬けを加えたら

のが、コツです。

③ ぬか漬け入り和風ポテトサラダ

茹でて潰したじゃがいもにマヨネーズ、

そして5mm角に刻んだぬか漬け(きゅうり、にんじん)を混ぜ合わせます。

ハムやきゅうりの塩もみの代わりに

ことで、下味をつける手間が省け味に深みが出ます。

ぬか漬けの塩分があるので、

するのがポイント。

お好みで刻んだ大葉やミョウガなどの薬味を加えれば

さらに爽やかな和風ポテトサラダに。

単調になりがちなポテトサラダの良いアクセントとなり

おつまみにも最適な一品です。

まとめ：今日から始める「かんたん ぬか美人」で手軽なぬか漬け生活を

今回はブルックスの「かんたん ぬか美人」を使って、

しました。

結果として、伝統的なぬか漬け作りのハードルであった

を一切感じることなく、

驚くほど本格的な味わいのぬか漬けを完成させることができました。

もちろん漬け時間を間違えるという失敗もありましたが、それもまた

として楽しめたのは、新しい発見です。

は、コストパフォーマンスも非常に高く

ぬか漬け作りの第一歩として、これ以上ない選択肢と言えるでしょう。

を、手軽に食卓へプラスできる「かんたん ぬか美人」。

この記事を読んで少しでも興味が湧いたなら、

ぜひあなたもこの手軽さと美味しさを体験してみてください。

きっと、毎日の食事がもっと豊かで楽しいものになるはずです。